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冷やしうどん+α
2007-04-27 Fri 20:24
今日は良い天気で暖かかったので、冷やしうどんを作ってみました

hiyaudon.jpg


 【材料】冷凍うどん、オクラ、ツナ缶、青じそ、大根、もみのり、麺つゆ(醤油)

 【作り方】
  ①うどんとオクラは茹でて解凍する。青じそは千切りにする。
  ②うどんを皿に盛り、大根おろし・オクラ・ツナ・青じそ・もみ海苔を乗せ、
  麺つゆを好みの量だけかけて出来上がり!



晩ご飯は、ポテトサラダやパスタの麺がハンパに残ってたので、それを使ってオーブン焼きにしました

tomapote.jpg


 【材料】ポテトサラダ(じゃがいも・玉ネギのみ)、茹でたパスタ少量、トマト1個、ツナ缶1/2、
  とろけるチーズ1枚、塩コショウ

 【作り方】
   耐熱皿にパスタ、ポテト、ツナ、トマト(クシ切りにしておく)を並べて、塩コショウをし、
  チーズを乗せてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。


チーズがとろけて超おいしかったよ~


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